Eine kleine Portion Linsen, al dente gekocht, eine Schalotte, fein gehackt in Butterschmalz glasig gedünstet, dazu etwas kleingewürfelter Räucherspeck. Kurz mit den gut abgespülten und abgetropften Linsen in der Pfanne vermengt, dazu feingeschnittene eingelegte getrocknete Tomaten und abgeschmeckt mit einem Schuß Aceto Balsamico. Selbstbelohnungstherapie bei Erkältung drinnen und Sturmböen draußen.